Produkter for potet hudskaller (2)

FRDP velger ut økologiske potetsorter som er tilpasset steking i vegetabilsk olje, for å tilby sprø og kremete "pommes frites". Så snart de økologiske potetene ankommer fabrikken, blir potetene vasket, kuttet, tørket, forstekt i økologisk vegetabilsk olje, drenert og deretter IQF-frosset. Potet og solsikkeolje fra økologisk landbruk: 100% Total energi: 115 kJ 486 Kcal Kostfiber: 2,7 g Proteiner: 2,1 g Salt: 0,05 g

Poteten, med det latinske navnet Solanum Tberosum, er en spiselig knoll som tilhører familien Solanaceae. Etter innhøsting blir ferske poteter vasket, skrelt, kuttet, blanchert og deretter kuttet før de fryses ned som IQF. Potet fra økologisk landbruk: 100% Total energi: 66 Kcal 280 kJ Kostfiber: 1,9 g Proteiner: 1,6 g Salt: Spor